Cuisine du Chef... Le François II

Atelier cuisine du chef, avec Mr Evain, la chef du restaurant "le François II" à Couëron:

Pour débuter "Salade de samossas d'agneau eu tandoori"

Ensuite "Rouleaux de colin sur lit de fondue de poireau, sauce à l'échalotes"

Et en dessert... Miam! "Duo de mousse chocolat blanc à l'orange et chocolat noir au Grand Marnier"

C'est toujours un vrai plaisir pour l'oeil (et le palais!) de voir un véritable chef à l'oeuvre et de pouvoir s'approprier au passage quelques tours de main et autres tuyaux ;)